Не секрет, что мужчины из всех блюд всегда выберут мясо. Ароматный шашлык, аппетитный стейк, запеченная на гриле курица мало кого оставят равнодушными. А самыми вкусными всегда кажутся блюда, приготовленные своими руками теплым летним вечером в компании близких людей.

Приготовление пищи на переносном мангале, использование которого становится невозможным в ветреную или дождливую погоду, никогда не сравнится с процессом создания идеального блюда в собственном барбекю, установленном в удобной и комфортной беседке. Можно ли сделать ее своими руками?

Что необходимо учитывать при строительстве беседки с барбекю?

Красивая кирпичная печь

Красивая кирпичная печь

Есть несколько основных правил, следование которым поможет создать идеально место для летнего отдыха:

  • Беседка с барбекю должна находиться не слишком близко от основного дома, чтобы дым и запахи приготовления пищи не попадали в жилое помещение, но и не очень далеко, чтобы можно было перенести в нее необходимые предметы.
  • Необходимо соблюдать правила пожарной безопасности – беседка должна быть достаточно большой, чтобы расстояние от барбекю до стен составляло не менее 1 метра, а расстояние от стены до открытого огня – не менее 3.
  • Важно делать конструкцию такого размера, чтобы печь не попадала под дождь и не намокала.
  • По этой же причине фундамент барбекю должен быть основательным, достаточной высоты, чтобы глина и песок, входящие в его состав, не намокали от грунтовых вод.
  • Пол перед очагом делается из негорючего материала, а ветки над дымоходом обязательно срезаются.

Виды барбекю

Стационарная печь

Стационарная печь

Все виды печей и устройств для приготовления пищи в беседке можно условно разделить на:

  • Стационарные
  • Переносные.

Рассмотрим самые популярные варианты.

Стационарные печи делаются из базальта, глины, натурального камня или кирпича. Не смотря на то, что для их строительства требуется фундамент, их не очень сложно сделать своими руками. Это долговечное и надежное сооружение, на котором можно приготовить большое количество различных блюд.

 

Переносной мангал

Переносной мангал

Переносные барбекю значительно дешевле. Они удобны тем, что их можно приобрести в магазине, и удобно транспортировать из беседки в дом, или взять с собой на природу. Можно не переживать за возгорание всей конструкции во время отсутствия хозяев на участке. Гриль отличается от мангала наличием крышки.

Есть еще смокер-гриль, включающий в себя функцию коптильни. Распространенными являются и котлы, приготовление в которых происходит на специальных углях, и тележки-барбекю, которые удобно перевозить из-за расположенных в нижней части колесиков.

Строительство беседки  своими руками с минимальными затратами

Рассмотрим строительство кирпичного барбекю в беседке. Преимущества кирпича – это негорючий материал, который не плавится, хорошо смотрится и прослужит очень долго.

Схема строительства барбекю из кирпича

Схема строительства барбекю из кирпича

 Такие конструкции включают в себя:

  • Отсек, предназначенный для сбора золы
  • Отсек для сгорания дров
  • Отсек для приготовления пищи
  • Дымоход.

Иногда на барбекю также располагаются шкафчики для хранения различных мелочей и встроенный стол.

  • Строительство печи начинается с закладки фундамента. Лучше всего подходит ленточный.
  • Первый ряд кирпичей укладывается плашмя. Второй ряд ставится на ребро, в него встраивается дверка отсека, в котором будет собираться зола.
  • Остальные ряды собираются так, как указано на схеме.
  • На восьмой ряд кладется решетка для приготовления пищи, которая монтируется в кладку.
  • Следующий несколько рядов формируют отсек для приготовления еды.
  • Далее начинается строительство дымохода путем сужение кладки кирпича.
  • Дымоход должен возвышаться над крышей беседки не менее чем на 40 см.

Красивые проекты: беседки из дерева

Классическая беседка с решеткой

Классическая беседка с решеткой

 

 Классический вариант – беседка с решетками, которая смотрится легкой и изящной. Такие конструкции  относятся к летним сооружениям. При установке стационарной печи стоит помнить, что дерево обязательно  обрабатывается противопожарными средствами.

 

 

 

Беседка на основательном фундаменте

Беседка на основательном фундаменте

 

 Внушительное деревянное сооружение на основательном фундаменте защищает печь от попадания  влаги и сырости. Его большие размеры позволяют разместить внутри не только стол, но и диваны, шкафы  для посуды, технику.

 

 

 

 

Беседка из досок

Беседка из досок

 

 Грубые доски интересно смотрятся в дизайне беседки, придавая ей естественный природный вид и  сходство с избушками из сказок или домиками лесников.

 

 

 

Беседка из бруса

Беседка из бруса

 

 Брус также активно используется в строительстве деревянных беседок в классическом природном стиле.  Такие сооружения выглядят очень надежными и уютными.

 

 

 

 

Беседка из двух помещений

Беседка из двух помещений

 

Беседка может быть внушительных размеров, разделенная на несколько частей с перегородками или без  них.

 

 

 

 

 

Красивые проекты: беседки из металла

Кованые элементы придают беседке изысканный внешний вид

Кованые элементы придают беседке изысканный внешний вид

 

Сочетание профильных труб и кованых элементов создает ощущение действительно устойчивой  конструкции, которая довольно органично смотрится. Металл стоит дешевле кирпича и не воспламеняется  при попадании на него искр.

 

 

 

 

Беседка на металлических опорах

Беседка на металлических опорах

 

Даже такая простая беседка на металлических опорах, которую не сложно сделать своими руками,  создает ощущение комфорта и защищенности и подарит много хорошо времени в компании друзей.

 

 

 

 

 

Красивые проекты: беседки из камня

Классическая беседка из красного кирпича

Классическая беседка из красного кирпича

 

Классическое открытое летнее сооружение из красного кирпича. Не смотря на распространенность и  популярность этого варианта, он не теряет своей актуальности уже много лет.

 

 

 

 

Дизайн-проект беседки из камня

Дизайн-проект беседки из камня

 

 Дизайн-проект очень интересного варианта совмещения беседки со всем необходимым для  приготовления пищи и огороженного незакрытого участка для летнего отдыха на свежем воздухе.

 

 

Беседка с мраморными колонами

Беседка с мраморными колонами

 

Оригинальный вариант – мраморные колонны смотрятся роскошно, придавая усадебному участку  сходство с прекрасными садами античности и навевая мысли о древней Греции и Риме.

 

 

 

 

 

Заключение

Обладая хорошей фантазией и творческим подходом к любому делу, можно создать очень интересную беседку с барбекю своими руками. А если с выбором идеи возникают затруднения, всегда можно вдохновиться красивыми проектами беседок, реализованными на чужих земельных участках. Такие проекты несложно найти в интернете, они могут стать как основой для проявления фантазии, так и образцом, который захочется повторить в точности.